샤인머스켓에 씨가 있는 이유

씨없는 포도라면서 씨가 있는 경우가 있습니다

그 이유는 샤인머스켓은 원래 씨가 있는 과일이기 때문입니다.

 

샤인머스켓은 2배체 식물로 씨앗이생기는게 정상입니다. 원래 그냥 재배하면 씨앗이 생기는게 정상이고 씨앗이 생기지 않게 재배하려면 특별한 작업이 필요합니다. 

 

샤인머스켓이 생각보다 재배가 까다롭다고하는데 그 이유중 하나가 바로 이 작업때문이 아닌가 생각합니다. 무핵화작업을 하는데 타이밍이 빗나가면 완벽한 무핵화가 안되기 때문입니다.

 

일반적으로는 어쨋든 무핵화 작업을 하기때문에 일반 씨있는 포도보다는 씨앗이 무른편이지만, 치아가 약하신분들이나 당연히 없겠지 하고 먹다가 씨가 씹히면... 놀라고 아프죠.. 

 

생산자뿐만 아니라 판매자도 정확하게 씨의 유무를 파악하기는 어렵습니다. 저희도 매번 저렇게 샘플작업을 하지만 대부분 씨없는 샤인머스캣을 받았지만 씨가 있는것을 받아서 이게 샤인머스켓이 맞냐고 항의전화 하시는 분들도 계셨거든요.

 

요즘은 재배기술이 많이 좋아지고 기술지원센터등의지원을 받으며 농업을 하시는 분들이 많아서 앞으로 씨 있는 샤인머스켓을 줄어들것으로 판단됩니다. 이부분은 조금 불편하시더라도 요즘 샤인머스캣 재배 농장이 많아지면서 생기는 현상이라고 이해하시는것이 좋다고 생각합니다. 

 

https://smartstore.naver.com/hesfood/products/5762753872

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